高碳排產業不包含哪一個行業？

高碳排產業通常指製程本身需要高溫、大量化石燃料，或化學反應直接產生二氧化碳的行業。石化業以原油裂解與加熱製程為主，能源密集度極高；鋼鐵業高爐煉鐵須用焦炭還原鐵礦砂，反應過程本身就排碳；水泥業煅燒石灰石所產生的製程排放，更是無法只靠改用綠電解決的難減排放源。三者在碳費、碳邊境調整機制與轉型風險的討論中，都被列為優先管制對象。食品業雖然在冷鏈、包裝與農業原料端也有可觀的碳足跡，但加工多屬中低溫製程，單位產值的直接排放遠低於前三者，一般不被歸類為高碳排產業，故答案為 (B)。