下列何者非 UCP600 所定義之運送單據？

承攬業者（貨運承攬人）收據並非 UCP600 所定義的運送單據，故(1)為答案。航空運送單據、複合運送單據、不可轉讓海運提單均屬 UCP600 明定的運送單據。